백종원 - 오이 무 피클 담기

오이피클만들기 재료 오이 3개 무 양배추 넣고 싶은 야채를 준비해 주시면 됩니다. 만드는 법 1. 냄비에 설탕 한 컵반, 식초 한 컵반, 물 한 컵반 (식초, 설탕, 물 1:1:1 비율) 2. 소금 2스푼을 넣고 잘 저어줍니다. 3. 준비한 야채를 넣어줍니다.(물이 자작하면 딱 맞음) 4. 후춧가루와 계핏가루를 살짝 넣어 약한 불에서 끓여줍니다. 5. 끓어오르면 불을 꺼줍니다. 6. 다 식은 후 소독해 놓은 유리병에 넣어주시면 됩니다. ※ 백종원선생님께서 이 소스는 탕수육 소스로도 아주 좋다고 하십니다. 오이효능 오이는 몸의 열기를 식히고 소변을 잘 나가게 하는 효능이 있습니다. 몸의 열기를 빼내는 효능과 염증을 가라앉히고 독기를 제거하는 효능이 있습니다. 열을 내리게 하므로 가슴이 답답하면서 열이 나는..

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