탄소 배출량을 줄이는 푸드 마일리지와 로컬푸드 운동

전 세계적으로 채식 위주의 식단이 뜨고 있습니다. 동물 목숨이 소중하다는 이유도 있지만 탄소 배출로 인한 환경오염 때문에 육식을 줄여야 한다는 주장이 있는데요. 하지만 채식 위주의 식단도 탄소 배출량이 많아질 수 있다는 사실을 알고 있으신가요? 푸드 마일리지와 관계가 있는데요. 지금부터 푸드 마일리지란 무엇이고, 채식 위주의 식단에서 탄소 배출 줄이는 방법에 대해 알아보겠습니다. 푸드 마일리지란 식품이 생산, 운송, 유통 거쳐 소비자의 식탁에 오르는 과정에서 소요된 거리를 계량화 푸드 마일리지 = 거리(km) X 무게(t) 푸드 마일리지란, 식품이 생산된 곳에서 일반 소비자의 식탁에 오르기까지의 이동거리를 뜻합니다. 푸드 마일의 개념은 1994년 영국 소비자 운동가인 팀랭이 처음 사용했는데요. 현재는 유럽 소비자나 환경단체를 중심으로 푸드 마일리지 운동이 확산되고 있습니다. 이들이 주장하는 내용은 농산물을 해외에서 수입할 경우 수입농산물의 이동거리가 길어지면서 그에 대한 신선도, 안...

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