참치 김치볶음밥 황금레시피

늦은 시간 왠지 출출하여 잘 익은 김치를 이용하여 간단하고 맛도 좋은 참치를 넣은 김치 볶음밥을 만들어 보았습니다. 우선은 잘 익은 김치를 잘게 다져 준비하고 들기름 한숟갈을 넣어 볶아 줍니다. 김치가 약간 익어 가면 밥을 한그릇 넣어 주세요. 밥을 넣어 5분정도 볶아 주다가 잘게 다진 적당량의 햄과 참치를 넣어 줍니다. 여기에서 포인트는 참치 국물을 버리지 말고 참치와 국물까지 넣어 주세요. 참치 국물이 들어가면 볶음밥에 수분이 생겨 여러 재료들과 잘 어우러져 더 맛있어 진답니다. 5분정도 볶아지면 다진 당근과 상추를 넣어 주세요. 혹시 향이 좋은 깻잎을 첨가하면 좋은데 오늘은 없는 관계로 상추만... 그릇에 계란 두개를 잘 풀어서 당근과 고추, 파를 다져서 넣어 보았습니다. 넓게 계란 지단을 부쳐 냅니다. 볶아진 밥위에 얹어 주세요. 그냥 먹는것 보다는 케찹을 뿌려서 먹으면 케찹의 새콤한 맛이 계란맛과 어우러져서 김치 볶음밥을 한단계 업그레이드 시켜 드릴꺼에요^^* 어때요~~출출...

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