굴 제철, 굴전 만드는 법 굴전 만들기

안녕하세요 후다닥 웅담아빠에요. 지난번 장모님께서 보내주신 김치에 굴이 들어가 있었는데, 굴이 들어가니까 더 맛있었어요. 굴 제철이 언제인가 궁금해서 찾아보니까 11월, 12월이 제철이라고 하던데 이런 굴 제철 시기에 많이 먹어줘야겠죠? 그래서 굴 요리를 어떻게 해먹을까 생각해 봤는데요, 지난번에는 김치랑 같이 생으로 먹었으니까 오늘은 굴전을 한번 해 먹어볼까 합니다. 굴전 만들기 정말 쉬우니까 굴전 만드는 법 후다닥 보셔요~ 굴전 만드는 법 재료 굴 380g 계란 3개 튀김가루 소금 파슬리가루 (파가 없어서^^;;) 당근도 넣으면 좋은데... 일단 제철 굴 380g 한 팩 까서 물로 2~3번 잘 씻어 주시고 채망에 걸러주세요. 가끔 굴 껍데기가 있는 애들이 있거든요, 먹다가 굴껍질 씹히면 뱉기도 뭐하고 삼키기도 뭐하고 하니까 너무 세지 않게 헹구고 물기를 잘 빼주셔요 이 잘 씻긴 굴을 끓는 물에 살짝 데칠 거예요. 끓는 물에 30초 딱 30초만 데쳐주세요 30초 데치셨으면 바로 찬...

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