올리브오일 효능 및 먹는법(엑스트라버진)


올리브오일 효능 및 먹는법(엑스트라버진)

올리브오일 효능 및 먹는법 (엑스트라버진) 그리스와 이탈리아로 대표되는 지중해 연안의 식습관인 '지중해 식단'이 인기를 끌면서 올리브오일의 건강 효능이 다시금 재조명되고 있습니다. 올리브유는 올리브 과일에서 얻은 기름을 말합니다. 유채 기름이나 해바라기 기름과는 달리, 올리브는 과실에 오일이 포함되어 있습니다. 엑스트라 버진 올리브유는 오일만을 그대로 마실 수 있을 정도로, 올리브 100% 과일 주스라고도 알려져 있습니다. 올리브는 세계에 1000종 이상 있다고도 알려져 있으며, 올리브에 포함된 오일의 양은 품종과 수확 시기에 따라 달라집니다. 성숙 전의 푸른 열매라면 오일의 함유량이 적으며, 파란색에서 보..........

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