무형문화재 명인이 만든 송명섭 생 막걸리

#막걸리 #송명섭 # 명인 송명섭 생 막걸리는 우연한 기회로 알게 되었다. 고등학교 동창 중 한명이 괜찮은 술집이 오픈했다며 가자고 했다. 그렇게 간 술집은 분위기도 좋고 괜찮았다. 가격만 빼고, 말이다. 결국 코로나 위기때 그술집은 폐업했다고 한다. 당시 분위기를 생각해보면 커다란 스크린에 개울에서 물이 흐르는 화면에 스피커로 물과 새소리가 나왔다. 테이블도 나무 원목이었고, 마치 산속 개울가 근처에서 막걸리 한잔 하는듯한 느낌을 주었다. 사진이 있었다면 더 좋았겠지만,, 지금은 폐업해서 찾기도 어렵다 그렇게 그곳에서 알게된 막걸리가 송명섭 생 막걸리였다. 가격이 1만원이 넘었던걸로 기억한다. 막걸리가 가격이 무시무시하구나 했던 기억이 있었다. 배추전과 송명섭 생 막거리의 궁합이 상당히 괜찮았다. 하지만 당시 분위기는 달지 않던 이 막걸리보다 다른 막걸리가 더 인기가 많았다. 그러다 최근 갑자기 송명섭 막걸리가 엄청 먹고싶었졌었다. 이유는 알수없으나 그렇게 검색해서 주문을 했고 7...

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