1. 파울라너 바이스(Paulaner Weissbier) 대표적인 독일 맥주 브랜드인 파울라너에서 양조하는 밀맥주, 바이스비어(바이젠비어)라고도 하며 영어로 번역되기엔 화이트 비어로 된다. 바이스 비어는 라이트하고 옅은 색깔의 맥주, 종종 색소맥으로 만든 술을 통칭한다. 파울라너 바이스는 헤페바이젠의 중 하나로 최소 50% 이상의 밀을 가지고 비여과 방식으로 제조하여 아기 피부 같은 부드러움과 탁한 색감을 보여준다. 여기서 헤페는 효모, 바이젠은 밀이다. 곡물의 단백질 때문에 먹음직스러운 헤드를 형성한다. 헤페바이젠의 풍미와 아로마는 토루라스포라 델브루에키라는 효모가 책임진다. 이 효모는 과일, 정향, 향신료를 비롯한 여러 결정적인 특성을 가지게 한다. 그리고 헤라클레스라는 호프 품종을 이용한다. 가격은 통상 편의점에가면 다양한 맥주 포함하여 4개 12000원에 구매가 가능하며, 코스트코에선 8개 15000원에 구매가 가능했다. 한국에는 보통 500ml 짜리 캔이 대부분 유통되고 있...
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