피트 위스키(Peat Whisky) 스모키 스캇(Smoky Scot)

이번 주제는 피트 위스키 스모키 스캇(Smoky Scot)이라는 위스키에 대해 이야기해보려고 한다. 1. 스모키 스캇(Smoky Scot) 이 위스키를 구매한 곳은 대형마트인 이마트이며, 최근에는 이마트 트레이더스나 홈플러스에서도 구매가 가능한 걸 확인했다. 가격은 4~5만 원 때이며, 나도 구매한 지가 좀 돼서인지 정확한 금액은 기억이 나진 않는다. 스모키 스캇은 싱글몰트위스키로 아일라의 쿠일라(Caol ila) 증류소 원액으로 만들어졌으며, 숙성 연수는 5년으로 그렇게 길지가 않은 편이다. 하지만 숙성 연수가 짧기에 좀 더 강한 피트향과 스모키함을 느낄 수 있다. 그 이유가 피트향은 주로 원액에서 나오기에 숙성 연수가 길어지면 이것이 희석되기 때문이다. 2. 피트(Peat) 위스키에 대한 이야기를 하다 보면 맛과 향에서 피트는 상당히 중요한 주제이다. 나도 이 피트를 접하면서 처음 느낀 건 베트남 음식에서 고수 같은 존재감이었다. 고수를 좋아하는 사람들은 베트남 음식을 먹을 때 ...

원문링크 : 피트 위스키(Peat Whisky) 스모키 스캇(Smoky Scot)