냉면육수 추천 한성기업 냉국수 만들기

안녕하세요 고선입니다 날이 무척 덥습니다. 불쾌지수를 타인에게 부리지 않도록 신경써야겠습니다.

열과 습도의 영향을 결합하는 지수를 말합니다. 온도 습도 풍속 등 여러 가지가 있는데요.

사람이 느끼는 쾌적한 날씨는 요즘 여름밤 같습니다. 냉면 육수를 오전에 꺼내 두었어요.

한성기업에서 냉면 육수가 나온지 오래 됐는데요. 저렴하지만 간편한 냉국수 국수 안에 갖은 재료가 많이 들어가는 것도 좋아합니다.

오늘은 간편히 먹고 싶었어요. 좋아하는 청양고추를 가위로 먹기 좋게 잘라주었어요.

이렇게 먹고나면 속이 시원해집니다. 만드는 과정은 다음과 같습니다.

오리지날 샘표 소면인데요. 진공 소면이어서 노란빛 진공의 차이를 확인할 수 있습니다.

손으로 치대는 옛 방식에서 배운 진공 숙성 반죽법으로 반죽에 공기를 쏙 빼고 숙성해서 쫄깃해요. 제대로 된 반죽 숙성 건조 과정을 거쳐서 끓는 물에 3분에서 4분 정도만 삶아주면 됩니다.

냉동실에 꽝꽝 얼려둔 냉면육수를 꺼내 30분에서 1시간 정도는 녹여주어...