한그릇 요리로 좋은 연근버섯밥 만들기

연근은 찬물에 담구어 주었어요. 원래 식초에 담궈야 색이 안변하는데 식초에 담구면 식초 냄새가 날 것 같아서 물에 담구어 주었어요. 마트에 가니 고기 느타리버섯이 있더라구요. 어떤 맛인지 궁금해서 사 보았어요. 느타리버섯을 찢어서 준비해 주고요. 불린 쌀 위에 고기느타리버섯과 연근, 표고버섯, 당근을 넣어 주었어요. 냄비밥은 하기가 늘 어려운 것 같아요. 밥이 잡곡밥이라 이런 모습입니다. ㅋㅋㅋ 밥을 잘 섞어 주었어요. 양념간장은 달래 양념장으로 했어요. 봄향기가 물씬 나는 달래~~ 다른 반찬 하나 없어도 이 음식이면 한끼가 해결 되니 넘 좋은 것 같아요. 달래간장에 비벼 먹음 밥도둑 따로 없답니다. 연근과 함께 우엉을 넣으셔도 좋답니다. 요즘 코로나로 인해서 장보러 가는 것도 힘든 것 것 같아요. 정말 코앞까지 온 것 같아요. 코로나 조심해요^^ #연근버섯밥 #뿌리채소밥 #연근밥 #버섯밥 #채소밥 #한그릇음식 #한그릇...

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