[377] 'OOO식품'이 치매 위험을 높인다?

사람들이 가장 걸리기 싫고 무서운 병은 치매. 세상에서 가장 슬픈 병이죠. 지난주에도 아버지가 치매진단을 받아 아버지 손을 잡고 수영장에 다니고 있다는 선배이야기를 들었어요. 아버지가 계속 똑같은 질문을 물어보신다고. "죄송하지만, 우리가 어디 가는 건가요?" 일단 걸리면 오랫동안 서서히 심해지고, 오랫동안 앓고, 주변 가족이 자기 삶을 내어주며 돌봐야 해요. 오늘 기사를 보니 '초가공식품'이 치매위험을 높일 수 있다는 결과가 나왔다고 해요. 초가공식품은 식품첨가물이 들어있고 가공 및 변형이 많이 된 식품으로 설탕, 지방, 염분 함량이 높은 반면 단백질과 섬유소 함량이 낮은 식품을 말해요. 과자, 음료수, 소시지, 패스트푸드, 인스턴트 식품이 대표적이고요. 중국 톈진 의과대학 연구팀이 연구하고 국제학술지 신경학(Neurology)에 게재된 내용에 따르면, →초가공식품이 치매위험을 높인다. 초가공식품 섭취 비율이 가장 낮은 그룹에서는 1만8021명 중 105명에게 치매가 확인됐으며, ...

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