출출할땐 웨지감자

옆 마당에 땅 고르기를 하고 들어왔더니 출출해서 웨지감자를 해먹었다. 시골에 사니 가게가 멀어서 과자나 주전부리가 먹고싶을때 못 먹을때가 많다. 대신 감자나 고구마를 잘게 썰어서 기름, 소금 양념해서 에어프라이에 돌리면 간단하고 요기도 되는 간식이 된다. 맥주 안주로도 너무 좋다. 재료는 감자, 맛소금, 올리브유(식용유), 파슬리가루 (없어도 됨), 파마산치즈가루, 케챱, 치즈소스 (기호에따라) 자잘한 감자 7개를 깨끗이 씻었다. 요런 일회용 수세미로 씻으니 깨끗하고 쉽게 씻긴다. 하나를 8등분해서 잘랐다. 올리브유, 맛소금, 파슬리가루를 넣고 섞어줬다. 비닐봉지에 다 넣고 막 흔들어줘도 된다. 에어프라이어에 넣고 240도에서 35분 정도 돌려줬다. 골고루 익으라고 중간에 뒤집어줬다. 전자레인지에 2~3분 돌린 후 에이프라이기에 돌리면 더 골고루 익고 겉부분이 더 바삭하다. 자이글 스윙은 바스켓이 없는 타입이라 바스켓을 따로사서 손잡이를 떼고 쓰고있다. 꺼낼때는 자이글 솥 손잡이로 ...

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