LA갈비 재는 법, 콜라와 설탕이 필수인 이유는?!

안녕하세요, 오늘은 LA갈비 재는 법에 대해 알려드리려고 합니다. LA갈비는 미국에서 유명한 한식으로, 갈비를 얇게 썰어서 양념에 재워 구워 먹는 요리입니다. LA갈비는 고기가 부드럽고 양념이 쏙쏙 스며들어서 맛있는데, 재는 법이 까다롭다고 생각하시는 분들이 많으실 거예요. 그래서 저는 LA갈비 재는 법을 쉽고 간단하게 알려드리고자 합니다. LA갈비 재는 법의 핵심은 바로 핏물을 잘 빼주는 것입니다. 핏물이 남아있으면 고기가 쫄깃하고 냄새가 나기 때문에, 핏물을 제거하면 고기가 부드럽고 맛있게 구워집니다. 그럼 어떻게 핏물을 빼줄까요? 바로 콜라와 설탕을 이용하는 방법입니다. 콜라와 설탕은 고기에 들어있는 단백질을 부드럽게 해주고, 핏물을 녹여주는 역할을 합니다. 콜라와 설탕에 LA갈비를 담가두면, 핏물이 쉽게 빠져나가고, 고기가 부드러워지는 효과를 볼 수 있습니다. LA갈비 재는 법을 자세히 알아보겠습니다. 준비할 재료는 다음과 같습니다. 재료 양 LA갈비 1kg 콜라 2컵 반 설...

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