마트에서 돼지목살을 2kg 구입했어요! 이번주는 돼지 목살 파티 입니다. ㅎㅎ 돼지목살 양념구이 오늘은 지난번에 돼지갈비 해먹고 남은 돼지갈비양념이 있어서 돼지목살에 돼지갈비양념 넣어 초간단 요리를 만들어 먹으려 합니다. 조리법이 너무 심플한데~ 달달한 간장양념이라 아이들이 너무 잘먹어요! 돼지목살 양념구이 재료(3인분) 돼지목살 450g 돼지갈비양념 100ml 감자 1개 (※ 당근 있으면 넣으세요^^) 청양고추 1-2개 후라이팬에 돼지목살을 굽기 시작합니다. 돼지목살에서 기름과 수분이 나오기 때문에 식용유 두르지 않고 바로 굽습니다. 가스렌지 중불 유지! TMI : 쿠팡에서 구입한 도마입니다. 장미꽃무늬 도마 예쁘죠? ㅎ 고기가 익어가길 기다리는 동안 감자를 깍뚝 썰어 놓습니다. 감자를 오랫동안 베란다에 뒀더니 싹이 올라와서 싹 도려내고 푸른색을 띄는 겉부분을 모두 도려냈어요. 푸른색 감자는 독소가 있어서 먹으면 안좋다고 알고 있는데 겉부분 푸른색이 많이 도는 부분을 두껍게 깍아내...
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