맑은 국물 닭 백숙 레시피 소스 만들기 / 한약재 넣고 찰밥 따로

오늘은 맑은 국물 닭 백숙 레시피 소개합니다! 가끔 남편과 아이들 몸보신 시켜줘야겠다! 싶을 때 하는 요리가 닭 백숙 인데요~! 가장 만만한데 요리해 놓으면 인기만점이라는 사실^^ 삼계탕 또는 백숙 끓일때 찹쌀 넣고 함께 끓이는 경우가 많은데 저는 찰밥을 따로 지어서 함께 먹어요. 그래서 맑은 국물 닭 백숙이 완성되지요! 백숙 소스 만들기 방법도 함께 알려드릴테니 요리해 드실 때 참고하세요^^ 닭 백숙 재료(4인분) 생닭(큰 것) 1마리 한약재 1팩 생수 3리터 찹쌀 4컵 소금 톡톡 백숙 소스 식초 1T 간장 1/2컵 물 1/2컵 생와사비 1t 먼저 물을 끓입니다. 꽁지 자른 닭을 통채로 넣습니다. 뜨거운 물에 살짝 데치기만 할거라서 (소독한다 생각하고) 오래 삶지는 않고요! 앞면, 뒷면 집게로 돌리면서 적당히 데칩니다. * 닭은 물로 씻어 요리하는 것이 좋지 않답니다. 찹쌀 4컵 넉넉하게 준비했어요! 닭 백숙 요리하는 동안 찰밥을 지어요. 닭이 적당히 데쳐진 것 같으면 데친 물을 ...

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