알토란 깍두기 맛있게 담는법 황금레시피,백종원 깍두기 맛있게 담는법 깍두기 맛있게 담는법 황금레시피 무는 우리나라에서 오랫동안 재배됐고 재배도 용이하여 김치 재료로 많이 이용됐다. 따라서 무를 이용하여 담그는 김치도 다양하고 그 밖에 실생활에서도 갖가지 형태로 응용됐다. 사각형으로 썬 무를 사용하여 만드는 깍두기는 무가 제철인 늦가을에서 이른 겨울에 담가 먹는 김치다. 깍두기는 설렁탕, 곰탕과 같은 국밥에 빠뜨릴 수 없는 찰떡궁합의 반찬이면서 우리나라를 대표하는 김치 중 하나이다. 깍두기는 유산균이 많이 들어 있어서 소화 기능을 돕는다. 또한, 김치와 마찬가지로 식욕을 돋우는 효과가 있어서 식욕 부진이나 무기력 증상을 개선하는 데 도움을 준다. 또한, 깍두기에 포함된 섬유질은 변비 예방과 대장 건강을 촉..
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