마시는 맥주가 아닌 맥주효모가 건강에 도움이 된다는 사실을 알고 계신가요? 맥주효모는 맥주를 만드는 과정에서 발생하는 사카로미세스 세레비시아라는 효모를 따로 분리한 후에 건조한 것인데요. 맥주효모가 처음으로 발견된 것은 1960년대 독일의 한 맥주 공장이라고 합니다. 그리고 맥주를 제조하면서 공기를 통해 퍼진 맥주효모의 영향으로 맥주 공장 직원들의 모발이 유독 풍성하고 피부가 매끈하다는 사실이 밝혀진 것이 그 시초라고 합니다. 맥주효모는 단백질 합성에 영향을 주는 비타민 B 계열과 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 모근을 건강하게 유지하는데 좋다고 합니다. 이러한 영양소 덕분에 맥주효모는 탈모와 손톱 갈라짐, 피부 개선에 효과적이고 탈모 치료제나 건강기능식품 성분으로 많이 사용되고 있으며 스피룰리나, 클..
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