우리 몸은 무엇으로 구성되어 있을까요? 눈, 코, 입, 피부? 사실 좀 더 깊이 들여다보면 이러한 조직 하나하나도 수많은 세포들로 구성되어있고 자기 자리에서 각자의 역할을 하고 있는데요. 점막 세포는 외부에서 들어오는 다양한 신호를 받아들이고 1차 방어를 해주고 면역세포는 바이러스나 세균, 비정상적인 암세포 같은 것과 매 순간 싸우고 있죠. 이처럼 우리 몸속에서 열심히 일하는 세포들이 만들어지고 재생될 때 반드시 필요한 영영소가 한 가지 있습니다. 바로 단백질인데요. 단백질은 우리 몸에서 수분 다음으로 많고 신체의 정상적인 성장과 유지에 꼭 필요하다고 하는데, 많은 분들이 단백질을 충분히 먹고 있다고 생각하지만 따져보면 아닌 경우가 많다고 합니다. 자, 그렇다면 내 몸에서는 단백질이 부족하면 어떤 신호를..
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