20220516~19 십정동 야매요리 새송이버섯덮밥 / 카레 / 그리고 백수 일상

2022.05.19 퇴사 후 136일째 2022.05.16(월) 전날 (또)음주 후 실컷 자고 비적비적 일어나서 오빠 밥 차려주기 메뉴는 새송이버섯덮밥 어쩌다 인스타에서 한번 본 이후로 룸메랑 집에서 두번정도 만들어 먹었는데 반응이 좋았어서 오빠한테 해주려고 버섯을 사놨다 방법은 간단하다 새송이 3개 기준 1. 새송이버섯은 뿌리손질 / 윗둥은 자른다 (난 귀찮아서 그냥 했다) 2. 세로로, 적당한 두께로 썰어 칼집을 낸다 3. 양념장을 만들어둔다 간장 3스푼 맛술 3스푼(없으면 매실청도 괜찮음) 올리고당 3스푼, 물 100ml(입맛대로 양 조절) 다진마늘 1스푼 넣고 쉑쉑 4. 팬에 버터 두르고 버섯들을 앞뒤로 잘 구워준다 5. 약불로 줄이고 만들어준 양념장 부어 졸인다 6. 밥에 얹어 먹는다 밥에 올린건 사진이 없다 왜냐면 짐 빨리 챙겨서 나가야 했음 ㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오빠가 맛있다고 하는거 보고 나왔다 청주는 가급적이면 차를 안 끌고 싶어서 버스를 타고 갔었다...

원문링크 : 20220516~19 십정동 야매요리 새송이버섯덮밥 / 카레 / 그리고 백수 일상