여러분은 과일을 좋아하시나요? 저 스토리 컵스는 얼마 전 건너 건너 알게 된 (키위 농사를 짓는) 지인으로부터 한아름의 키위를 선물 받았습니다. 키위를 선물 받고 보니 바로 먹기에는 딱딱해서 숙성이 필요하단 것도 알게 되었습니다. 익은 키위만 사다가 먹던 저는 키위를 숙성해서 먹는 게 처음이라서 익히는 방법에 대한 설명을 듣고 배워보았습니다. [키위 숙성시키기] 먼저, 비닐에 키위를 여러개 넣고 밀봉합니다. 플라스틱 볼처럼 커다란 용기에 넣어둔 다음 방 안에 보관해두면, 키위가 서서히 익어 갑니다. 저는지퍼백에 키위를 차곡차곡 넣었고, 키위의 단단함 정도를 확인하고자 눌러보았습니다. 아직은 많이 딱딱했습니다. 학습한 키위 숙성 방법대로 키위가 익기를 기다려봤습니다. [딱딱한 키위 동영상] 키위를 봉지에 ..
원문링크 : 키위 익혀 먹기
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