장어의 효능과 부작용

장어의 효능과 부작용 예로부터 원기 회복에 좋다고 알려진 장어. 특히나 고령층에게도 유익한 음식으로 추천되고 있습니다. 장어를 먹으면 과연 어떤 효과가 있을까요? 그리고 장어를 많이 먹으면 혹시 부작용은 없을까요? 이번 포스팅에서는 장어의 영양소와 효능, 그리고 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 장어의 효능 기억력 및 집중력 향상 장어에는 불포화지방산이 DHA가 많이 함유되어 있습니다. DHA는 뇌의 발달을 촉진시키고 기억력과 집중력을 높이는 작용을 합니다. 더불어 시력 개선과 동맥 경화를 예방하는 효과도 있습니다. 혈액 개선 효과 장어에 함유된 EPA 역시 불포화지방산의 일종으로 혈액을 건강하게 만드는 데 일조합니다. EPA는 고혈압을 예방하고 염증을 억제하는 데도 효과를 발휘합니다. DHA와 EPA 모..

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