곰취 고르는 법, 보관법, 곰취 효능과 부작용, 곰취밥 만드는법

안녕하세요. 오늘은 곰취에 대해 알아보겠습니다! 사진출처 : unsplash 곰취란? 출처 : 헬스경향 곰취란 곰이 좋아하는 나물 또는 곰이 사는 산에서 나는 나물이란 뜻에서 유래됐습니다. 곰취는 파종하여 수확하기까지 2~3년 걸리는 작물로 씨앗은 가을이나 봄에 파종합니다. 포기 나누기는 휴면기에 들어가는 10월 이후 새순이 돋아나기 직전인 3~4월이 적당합니다. -곰취 고르는법 출처 : 노강천연물농법 카페 잎이 크고 부드러운 것을 고릅니다. 연한 녹색을 띠는 것이 좋으며, 시든 부분이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 특유의 향이 강하게 퍼지는 것이 좋습니다. -곰취 보관법 출처 : unsplash 흐르는 물에 곰취를 씻어 불순물을 제거한 후, 물기를 털어 말린 다음 사용합니다. 곰취를 보관할 경우, 비닐 팩에 넣어 밀봉한 다음 냉장고에 넣어두거나 신문지에 싸서 냉장고 신선실에 보관합니다. 곰취효능 사진출처 : pixabay -간기능 개선 곰취에는 비타민C 성분이 많습니다. 이 것...

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