추억의 도시락반찬 2종류의 감자볶음 만들기

1. 감자 볶음 만들기 재료; 감자 중간 크기 2개, 양파 1/4개, 당근 색깔 내기용 조금, 가는 대파 1대, 마늘 1큰술, 소금, 계란 1개 1-1 감자 다듬기 1.감자 2개를 가늘게 채를 썰어 2.물에 2~3번 썰어 감자의 전분을 씻어 낸 후 체반에 건집니다. 여기에 소금을 뿌려 간을 합니다. 이때 감자의 수분이 조금 빠집니다. 1-2 부재료 다듬기 3. 양파, 당근을 가늘게 채썰고 마늘 파를 다져둡니다. 4. 소금에 절인 감자를 손으로 물기를 짭니다. 숨이 죽은 감자와 준비한 부재료들과 한접시에 담아 보았어요. 5.팬에 기름을 두르고 팬이 달궈지면 양파를 넣어 먼저 볶습니다. 4.양파가 살짝 투명하게 볶아지면 감자를 넣어 함께 볶습니다. 이때 기름이..........

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