[영어 상식] 닭고기 부위별 영어 명칭 (Chicken Charts)

이번 시간에는 우리에게 가장 친숙하고 많이 먹는 '닭고기, 치킨'에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 아무래도 소나 돼지보다는 상대적으로 크기가 작기 때문에 부위별 구분이 많지 않습니다. 각 부위별 영어 명칭 및 용도에 대해 간단히 설명해 보겠습니다. 1) 목살 - Neck (목살) - 닭튀김에서 가장 선호도가 떨어지는 부위로 뼈 사이에 약간의 고기가 섞여 있는 부위로 특별히 식용을 하고 있지 않습니다. 2) 닭가슴살 - Breast (가슴살) - 용도 : 튀김, 치킨셀러드, 스테이크 - 특징 : 앞가슴부위로 속지방이 없으며 지방이 적고 고단백육이므로 다이어트식과 건강식품으로 선호하는 부위입니다. 3) 닭날개 - Wing (날개끝: Wing tip,..........

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