김밥의 기원 한국일까 일본일까? 한국인의 소울푸드 김밥이 궁금해

요즘 소풍 철의 꽃놀이라 다들 김밥에 대해 관심이 높은듯합니다. 얼마 있으면 주말인데 밥하기 귀찮거나 입맛이 없을 때 후루룩 말아서 편리하게 먹을 수 있는 것도 김밥이예요. 사진 펙셀스 김밥의 경우 지금은 간편식이나 예전에는 고급으로 분류되어 김초밥 등의 명칭으로 불리기도 합니다. 김밥의 원조가 일본일까 한국일까 찾다가 음식 평론가 이용재 님의 말씀이 와닿아서 인용해 봅니다. 김밥이 일본에서 또는 국내에서 자체적으로 비롯되었다는 의견이 첨예하게 갈려 있었다. 평론가로서 음식에게 가장 중요한 것은 현재라고 믿는다. 평론가 이용재의 식사 中 역사가 중요하지 않다는 뜻이 아닌 현재 우리가 즐기고 있는 김밥에 대한 이해를 하자는 말인 듯합니다. 김밥의 기원설 비교하기! 전라도 광양군 태인도의 특산품 경상도지리지(1425년)'와 '동국여지승람(1530) ‘삼국유사(1281)’에 김을 먹었다는 기록이 있으며, ‘본초강목(1596)’에도 신라인들이 허리에 새끼줄을 묶고 깊은 바다에서 김을 채취했...

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