호밀빵의 높은 칼로리. 정말 다이어트에 좋을까?

다이어트를 해보신 분들은 한 번쯤 호밀빵을 탄수화물 대용으로 이용해 보셨을 건데요. 거친 식감과 시큼한 맛으로 호불호가 갈리는 식품입니다. 그런데 호밀빵이 정말 다이어트에 좋을까요? 오늘은 호밀빵에 대해서 알아보겠습니다. 1. 호밀빵 호밀은 벼목에 속하는 곡류의 일종으로 일반 밀과는 다른 종류입니다. 척박한 토지에서도 잘 자라는 성질 덕분에 척박한 토양이 많았던 중유럽과 동유럽에서 주로 재배되었습니다. 이 호밀로 만든 호밀빵은 거친 식감과 특유의 시큼한 향이 나지만, 식이섬유와 비타민 B군이 풍부하게 함유하고 있습니다. 2. 호밀과 통밀의 차이 흔히들 호밀과 통밀을 같은 것으로 오해하는데요. 호밀은 앞서 설명한 것과 같이 밀과는 다른 좀 더 가늘고 긴 곡물입니다. 통밀은 밀 알갱이 그대로를 통밀이라고 합..

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