대전 만년동 "만보우노"

대전에 신세계 백화점이 생겼다. 한 번 돌아보고 저녁식사를 하려는데 푸드코트에는 사람이 정말 심하게 많아서 한시간은 기다려야 한다는 걸 듣고 방향을 틀어 가고싶던 식당을 찾았다. 비스트로를 지향하는 식당. 예전 사진과 비교해봤을 때 인테리어가 더 고급스럽게 변한 것 같았다. 기대보다도 더 괜찮았던 분위기. 실제 손님들도 커플이거나 와인을 기울이는 와인 매니아들 정도의 사람들인 것 같았다. Previous image Next image 와인 리스트가 꽤 된다. 돈마호크, 컬리플라워 뇨끼, 클래식 라자냐를 주문. 뇨끼를 주문하는 건 내겐 이제 거의 의식같은 느낌이다. 역시 컬리플라워 퓨레에 뇨끼 뿐 아니라 컬리플라워 또한 구워져 올라가있다. 뇨끼는 평이했으나 컬리플라워 퓨레는 아주 고급스러운 질감이라고는 못해도 맛있었고 특히 구워져 올라간 컬리플라워가 놀라웠다. 어떻게 구웠길래 이렇게 맛있지? 컬리플라워를 꽤 좋은 걸 사용하시는 것 같다. 클래식 라자냐. 라구소스가 들어가있다. 여기까지...

원문링크 : 대전 만년동 "만보우노"