오마카세 뜻, 꼭 한번 경험해보면 좋은 식문화

안녕하세요. 요즘 시사상식을 소개해드리는 건강해 씨입니다. 오늘 소개할 단어는 요즘 한창 유행하고 있는 식문화인 오마카세입니다. 먹는 것에서도 새로운 경험을 원하는 소비자가 많아진 것이 오마카세가 유행하고 있는 이유인 것 같은데요. 오늘 포스팅을 읽고 여러분도 오마카세를 경험해보시면 좋겠습니다. 오마카세 뜻 오마카세는 '남에게 모두 맡긴다'라는 뜻을 가진 일본어입니다. 외식업에서 오마카세는 손님이 아닌 요리사가 메뉴 선택을 맡는 것을 의미합니다. 쉽게 말하면 요리사가 주는 대로 먹는 외식의 형태를 뜻합니다. 오마카세는 과거 일본의 초밥 식당에서 '요리사의 추천 메뉴' 또는 식사 마지막에 '서비스로 주는 초밥 메뉴'라는 뜻으로 사용되었습니다. 이와는 달리 지금은 오마카세가 고급 식사 문화로 인식되는 경향이..

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