최고의 요리비결 이재훈의 꽃게탕과 건새우볶음 레시피 - 3월 27일 방송

최고의 요리비결 이재훈의 꽃게탕과 건새우볶음 레시피 - 3월 27일 방송 꽃게탕 레시피 - 주재료 : 꽃게(340g), 두부(190g), 무(200g), 대파(50g), 양파(80g), 애호박(120g), 청양고추(10g), 물(1L) - 양념 재료 : 된장(½T), 간장(1T), 후춧가루(약간), 생강술(1T), 고추장(1T), 고춧가루(2T), 다진 마늘(1T) - 요리상식 ‘양념을 만들 때’고추장, 고춧가루, 된장을 섞어주면 특유의 텁텁한 맛이 사라져요. 1. 고추장(1T), 고춧가루(2T), 된장(½T), 다진 마늘(1T), 간장(1T), 생강술(1T), 후춧가루(약간)를 고루 섞어 양념을 만든다. - 추천 ‘꽃게탕’시원하면서 칼칼한 맛이 일품인 꽃게탕을 직접 만들어보세요! 2. 꽃게(340g)는..

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