알토란 임성근의 닭한마리 레시피 만드는 법 - 알토란 232회 한국인의 힘! 발효 밥상 2탄 5월 26일 방송 든든한 영양식! 닭한마리 레시피 재료 : 닭 1마리(1kg), 감자 2개, 밀떡 15개, 대파 1대, 통마늘 10개, 국용 콩나물 1봉지(300g), 새우젓 3큰술멸치육수 재료 : 물 14컵, 볶은 멸치 60그램, 대파 뿌리째 2대, 양파 1개, 다시마 2장부추 양념 재료 : 부추 60그램, 물 반 컵, 간장 반 컵, 식초 1/3컵, 설탕 1큰술, 연겨자 2큰술, 불려서 간 건고추 5개 1. 깨끗이 씻어 핏물과 지방을 제거한 닭 1마리는 관절 부위를 바깥쪽으로 꺾은 후 4등분으로 자른다. 2. 냄비에 물 14컵과 볶은 멸치 60그램, 대파 뿌리째 2대, 양파 1개를 담은 육수 팩을 넣고 센 불에..
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