최고의 요리비결 김영빈의 광주 상추튀김 레시피 만드는 법 7월 5일 방송

최고의 요리비결 김영빈의 광주 상추튀김 레시피 만드는 법 7월 5일 방송 광주 상추튀김 레시피 재료 : 상추 100그램, 반건조 오징어 220그램, 녹말가루 3큰술, 식초 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 고춧가루 약간, 양파 150그램, 청양고추 10그램, 홍고추 7그램, 튀김가루 1.5컵 , 얼음물 1컵, 다진 실파 약간, 깻잎 30그램 양념장 재료 : 마요네즈 2큰술, 레몬즙 1큰술, 올리고당 1큰술, 식초 반 큰술, 다진 양파 반 큰술 1. 상추 100g은 물에 10분 정도 담가 씻는다. 상추를 물에 10분 정도 담근 뒤 씻어주면 이물질이 제거되고 아삭함이 좋아진다. 2. 반건조 오징어 220그램은 한입 크기로 썬다. 생 오징어는 한번 데쳐서 물기를 제거해야 튀길 때 기름이 많아..

원문링크 : 최고의 요리비결 김영빈의 광주 상추튀김 레시피 만드는 법 7월 5일 방송