고준영 셰프의 소금과 설탕을 확 줄인 토마토 소고기찜 & 해물 아란치니 레시피 만드는 법 - 최고의 요리비결 8월 1일 방송 토마토 소고기찜 레시피재료 : 소고기 우둔살 200그램, 흰 후춧가루 1/5티스푼, 양파 50그램, 당근 30그램, 샐러리 40그램, 레몬 25그램, 홀토마토 100그램, 화이트와인 2큰술, 버터 20그램, 함초 소금 약간, 파슬리가루 약간 1. 소고기 우둔살 200g은 먹기 좋게 썰고 흰 후춧가루 1/5티스푼을 뿌려 밑간한다.요리사전, 우둔살은 지방이 적고 살코기가 많아 찜이나 장조림 요리에 알맞는다.2. 양파 50그램, 당근 30그램, 샐러리 40그램은 한 입 크기로 썰고 레몬껍질 25그램은 채 썬다.3. 팬에 으깬 홀토마토 100그램을 넣어 볶아 낸다.4. 팬에 소고기를 넣어..
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