알토란 김하진의 진미채무침&고추장양념김 레시피 만들기, 장맛이 좋다! 가을발효밥상 251회 10월6일 방송 감칠맛 하면 고추장! 김하진 요리연구가의 장맛이 좋다! 가을 발효 밥상 만들기전 국민 누구나 좋아하는 반찬 "진미채무침" 감칠맛 폭발! 진미채무침 레시피재료 : 진미채 400그램, 무말랭이 200그램, 고추장 1컵, 쌀조청 1컵, 고운 고춧가루 7큰술, 맛술 5큰술, 다진마늘 5큰술, 생강즙 1큰술, 양파즙 반 컵, 배즙 반 컵, 사과즙 반 컵, 송송 썬 실파 70그램, 참기름 3큰술, 검정깨 3큰술 1. 진미채 400g을 물에 헹군 후 물기를 제거한다.2. 가늘게 썰어 말린 무말랭이 200그램을 물에 1~2번 헹군 후 물기를 제거한다.3. 양념장 만들기 : 고추장 1컵, 쌀조청 1컵, 고운 고춧가..
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