알토란 256회 유정임 김치명인의 남도식김장김치와 시원 깔끔한 서울식 김장김치 레시피 만드는 법 2019 김장 완전 정복 11월 10일 방송 유정임 김치 명인의 1년 내내 맛있게 먹을 수 있느 비법 김치깊고 진한 남도식 김장김치와 시원하고 깔끔한 서울식 김장김치! 2가지 김장김치의 황금 레시피를 소개한다. 1년 밥상을 책임진다! 유정임의 남도식 김장김치 레시피 남도식 김장김치 재료 - 절이기 : 배추 5포기(15kg), 물 13.5L, 천일염 4컵, 여분 천일염(700g) - 김칫소 : 간 무 2.4kg, 청양 고춧가루 1/3컵, 고운 고춧가루 2/3컵, 찹쌀풀 750g, 굵은 고춧가루 1과 ¼컵, 간 고추씨 3 큰 술, 멸치액젓 반 컵, 간 새우젓 3 큰 술, 간 멸치진젓 1컵, 간 갈치젓 1/3컵, ..
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