한명숙 요리연구가의 도다리쑥국 & 시금치김무침 레시피 (쑥, 시금치의 효능) 최고의요리비결 3월9일 방송

한명숙 요리연구가의 도다리쑥국 & 시금치김무침 레시피 (쑥, 시금치의 효능) 최고의요리비결 3월9일 방송 - 도다리쑥국 레시피 재료 : 도다리(400g), 쑥(100g), 무(150g) 양념 재료 : 멸치 다시마 밑국물(7½컵), 홍고추(10g), 청양고추(10g), 대파(60g), 다진 마늘(2T), 된장(2T),소금(약간) 1. 쑥(100g)은 단단한 줄기 부분 제거한다. 2. 무(150g)는 한입 크기로 얇게 썰고 대파(60g), 홍고추(10g), 청양고추(10g)는 어슷 썬다. 3. 도다리(400g)의 꼬리와 지느러미를 제거한 뒤 먹기 좋게 자른다. 4. 냄비에 멸치 다시마 밑국물(7½컵), 무를 넣고 뚜껑 덮어 10분 정도 끓인다. 5. 된장(2T)을 푼 뒤 도다리를 넣고 5분 정도 익힌다. 6..

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