EBS 최고의 요리비결 윤숙자 요리 연구가의 훈제오리 채소찜과 미나리 사과주스 레시피

EBS 최고의 요리비결 윤숙자 요리 연구가의 훈제오리 채소찜과 미나리 사과주스 레시피 훈제오리 채소찜 만드는 법 재료 : 훈제오리(400g), 편 썬 마늘(30g), 쪽파(50g), 양파(60g), 양배추(100g), 브로콜리(60g), 홍고추(10g), 물(4컵), 식초(2T) 양념장 재료 : 간장(1T), 고춧가루(1t), 물엿(1T), 고추장(1t), 후춧가루(⅛t) 1. 훈제오리(400g)는 먹기 좋게 자른 뒤 키친타월로 기름을 제거한다. 2. 양배추(100g)는 반으로 자른 뒤 먹기 좋게 썬다. 3. 물(4컵)에 식초(2T)를 넣은 뒤 손질한 양배추를 담가둔다. 4. 양파(60g)는 채 썰고 쪽파(50g)는 5cm 길이로 썬다. 5. 달군 팬에 기름을 두르고 편 썬 마늘(30g)을 볶는다. - ..

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