알토란 식재료백서 최인선 콩의 모든것! 병아리콩조림레시피,검은콩두유,완두배기 만드는법,완두콩고르는법,보관법,검은콩활용법 병아리콩활용법,김하진깻잎김치,멸치깻잎순조림,임성근열무비빔국수,열무물김치,열무나물레시피287회0614 식재료의 비밀을 파헤친다! 최인선 셰프의 식재료 백서한 알의 기적! 콩의 모든 것!제철인 완두콩 고르는 법 & 보관법뿐만 아니라 병아리콩과 검은콩 활용법까지 완전 정복! 맛과 영양을 그대로 담은 달달한 완두배기 - 최인선 완두배기 레시피재료 : 완두콩 600g, 소금 1 큰술, 설탕 1컵 반, 물 반 컵, 물엿 40g 1. 완두콩 600g은 물에 소금 1 큰술을 넣고 중 불에 10분간 끓여 체에 밭쳐 준비한다.2. 삶은 완두콩, 설탕 1컵 반, 물 반 컵을 넣고 센 불에 1~2분 끓인다...
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