EBS 최고의 요리비결- 김영빈의 강원도 황태국밥 레시피 만드는 법 7월 3일 방송 - 황태의 효능황태는 메티오닌 성분이 풍부해 기력 회복에 좋다. - 강원도 황태국밥 레시피 재료 : 황태 240그램, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 참치액젓 1큰술, 생강즙 2티스푼, 무 300그램, 감자 300그램, 두부 140그램, 대파 30그램, 풋고추 15그램, 홍고추 20그램, 밑국물 7컵, 달걀물 2개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 밥 200그램, 송송 썬 대파 약간 밑국물 재료 : 멸치 8그램, 황태머리 30그램, 양파 80그램, 무 90그램, 대파 뿌리 10그램, 물 10컵 1. 황태 240그램은 물에 씻은 뒤 젖은 면포로 살짝 덮는다. 황태 손질법 : 말린 황태는 가위로 바로 자르면 살이 떨어지니 물..
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