맛남의광장 꽈리고추면 양세형 레시피 양동이팀 vs 정준호 꽈리고추소고기볶음 만드는법 47회 1022

맛남의광장 꽈리고추국수 양세형 레시피 양동이팀 vs 정준호 꽈리고추소고기볶음 만드는법 47회 1022 돌아온 양선배의 야심작 - 꽈리고추면 레시피 재료 : 돼지고기, 꽈리고추, 중면, 전분가루, 식용유, 설탕, 진간장, 굴소스, 액젓, 물 1. 꽈리고추를 먹기 좋게 잘라 준비한다. 2. 물과 전분가루를 섞어 전분물을 만든다. 면에 양념이 잘 배도록 전분물을 사용한다. 3. 물이 끓으면 면을 넣고 끓인다. 중면대시 우동이나 칼국수면으로 대체 가능하다. 4. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣고 바로 설탕을 넣고 볶는다. 돼지고기와 꽈리고추는 1:1비율 설탕이 코팅되면서 고기 특유의 향이 살아난다. 5. 고기가 익으면 진간장 3큰술, 액젓 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 볶는다. 6. 준비한 꽈리고추를 넣고 ..

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