(골목식당)예산양조장 사과막걸리대전막걸릿집 옥수수전애호박전 백종원레시피 꽈리고추고기전 만들기 골목양조장위치상호명연락처메뉴가격정보2020겨울특집 1216 148회 지역 특산물을 이용한 지속가능한 상생에 이어 막걸리의 세계화까지 막걸리를 이용한 다양한 계획을 이야기하며 기대감을 높였다. 사장님은 낙과를 사용하는 것에 대해 "오히려 덜 익거나 한 것들이 술에 사용해보니 향이 더 좋더라"고 설명했다. 각 지역의 특산물을 이용해 막걸리 개발을 할 예정이라는 예산 막걸릿집 처음 선보인 사과막걸리의 사과는 쓸모가 없어진 낙과를 이용한것이라 농민에게도 도움이 되어 지역 경제에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 쌀도 예산 쌀을 사용하여 사과막걸리를 만듭니다. 이 지역을 넘어 세계화를 꿈꾸는 마음!!! 예산 막걸릿집 안주 5..
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