최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 굴전과 더덕무침 레시피 만드는 법 1월 30일

최고의 요리비결 최경숙 요리연구가의 굴전과 더덕무침 레시피 만드는 법 1월 30일 굴전 레시피 재료 ; 굴(150g), 다진 양파(100g), 다진 베이컨(50g), 파르메산 치즈가루(15g), 달걀(2개), 소금(1T), 전분(3T), 밀가루(3T) 1. 달군 팬에 다진 베이컨(50g), 다진 양파(100g)를 넣어 센 불에 볶는다. - 요리사전 ‘다진 베이컨은’기름이 나올 때까지 볶은 뒤 다진 양파를 넣어 볶아주세요. - 추천 ‘굴전’와인 한 잔 곁들이면 더 맛있는 고소한 굴전을 직접 만들어보세요! - 요리상식 ‘끓는 물에 데치기’짠맛이 강한 베이컨은 끓는 물에 한 번 데쳐주세요. - tip ‘양파를 볶을 땐’살짝만 볶아 씹는 식감을 살려주는 게 좋아요. 2. 양파가 숨이 죽으면 접시에 펼쳐 담아 한..

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