최고의요리비결 굴무밥 윤혜신 레시피 도토리묵탕 만드는법 1216


최고의요리비결 굴무밥 윤혜신 레시피 도토리묵탕 만드는법 1216

최고의요리비결 윤혜신 굴무밥 레시피 도토리묵탕 만드는법 1216 - 굴무밥 레시피 재료 : 굴(200g), 불린 쌀(3컵/600g), 무(200ml), 물(2½컵/500ml), 소금(1t), 청주(2T), 다시마(5g), 참기름(1T) 양념 재료 : 진간장(3T), 참기름(1T), 다진 홍고추(1개), 물(2T), 깨소금(1t), 다진 달래(4T) 1. 무(200g) 얇게 채썰기. 2. 무에 소금(1t) 넣어 섞은 뒤 10분 정도 절이기. 3. 뚝배기에 불린 쌀(3컵/600g), 물(2½컵/500ml), 다시마(5g), 청주(2T), 참기름(1T), 절인 무 넣고 뚜껑 덮어 센 불에 한소끔 끓으면 약불에 7분 정도 끓이기. 4. 굴(200g) 넣고 뚜껑 덮어 5분 정도 끓이기. 5. 진간장(3T), 물(..


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