설렁탕, 곰탕 차이점에 대해 알아봅시다

1. 설렁탕, 곰탕 일반적인 차이 구분 설렁탕 곰탕 유래 (어원) ① 고대 중국 신화에서 인간에게 처음 농사를 가르친 농사의 신, 신농(神農).역대 중국의 황제들은 신농에게 제사를 지냄. 중국 문화의 영향을 많이 받던 조선도 농사가 잘 되기를 기원하며 선농제를 지냈던 선농단(先農壇) 왕과 백성이 희생제물을 함께 나눠먹는 문화가 설렁탕이 되었다는 설. (선농탕 → 설렁탕) ② '설렁설렁' 끓였다 cf) 설렁설렁: 사람이 어떤 일을 다잡아 하지 않고 대충하는 모양을 나타내는 말. ③ 국물이 눈처럼 하얗고 농후하다고 하여 '설농탕'(雪濃湯)에서 유래. ④ 맹물에 소와 양을 끓여 먹던 공탕(空湯, 빌공, 탕탕. 고기 삶은물 즉 건데기가 없다는 뜻. ) '공탕'의 몽골 발음 '슈루'에서 곰탕과 설렁탕이 유래되었다는 설. (공탕 → 곰탕, 슈루 → 설렁탕: 곰탕과 설렁탕 어원이 같음) ⑤ '고다'에서 유래. cf) 고다: 고기나 뼈 따위를 무르거나 진액이 빠지도록 끓는 물에 푹 삶다. ⑥ '고...

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