맥주 스타일에 대해 정리해드림. 에일맥주 1편

<이전 포스팅> 맥주 스타일 이것만 알면 됨, 라거맥주편 비어도슨트 5강 맥주의 스타일 / 맥주 묘사1. 맥주 스타일맥주 스타일을 '구분'이나 &#x... blog.naver.com 맥주를 다양하게 마셔보기만 하다가 에일 맥주를 정리하려니까 시간이 조금 오래 걸렸습니다. 정리한 내용 레츠 고고!! 맥주의 다양한 종류: 에일맥주편 1탄 1. 에일 맥주 에일 효모 사용 맥주. 상온 발효(상면 발효, 15~25) 1) 밀맥주 종류 밀맥주는 Ale 효모를 사용하여 제조됨. 신맛 여부 스타일 구분 설명 신맛 小 또는 無 헤페바이젠(Weizen) , 바이스비어(Weissbier) * hefe(헤페): '효모'를 의미 Weizen(바이젠): '밀'을 뜻하나 '밀맥주'를 의미함. Weiss(바이스): '흰색'을 뜻함. 밀맥주 이전 형태의 맥주는 색깔이 진한 색이었기 때문. Weisse(바이세): '밀맥주'를 의미 역사/특징 독일 바이에른주에서 유래된 밀맥주로 현대적인 모습은 슈나이더바이세(1872...

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