생맥주의 모든 것! 생맥주 숙성하면 더 맛있을까, 생맥주 vs 병맥주 (feat. 괴정동맥주 김복남맥주)

1. 김복남 맥주에 갔다 항상 사람이 많고 음악 없이 시끌벅적한 분위기에 맥주 한잔 먹기 좋아서 자주 간다. 카스 생맥은 할맥, 테라 생맥은 김복남. 레츠고! 2. 김복남 맥주는 테라 쌩맥 맛집이다 우리나라 생맥주 전문 프랜차이즈 공통점 3가지. 첫 번째는 생맥주는 테라 아님 카스이다. (우리나라에서 라거 제일 잘 만듦) 김복남 맥주는 테라 쌩맥 맛집이다! 괴정동 김복남맥주 내부 두 번째는 생맥주 탭 밑에 냉장고가 있는 숙성 생맥주이다. * 숙성 생맥주 뜻 : 맥주 나오는 케그를 실온에 보관하지 않고 냉장고에 보관하고 탭에서 나오는 맥주. 마지막으로 여름, 겨울 계절에 상관없이 잔을 얼린 살얼음 맥주다. 김복남 맥주는 지난번 먹었던 무지개 맥주(48시간)보다 숙성 시간이 더 길다. (한번 시원해지면 숙성 시간이 무조건 길다고 좋은 것은 없을 듯) 숙성시간 60시간 이상 채우려면 부지런히 냉장고에 보관해야 하기 때문에 디피 되어있는 케그 외에도 전부 냉장고에 보관 중이고, 입고 일자를...

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