우렁강된장 만드는법 다담 사용

안녕하세요 다정한 꾹이에요 한국인이라면 대부분 좋아하는 음식 중 하나가 된장이죠 오늘은 그냥 된장이 아닌 강된장으로 맛있는 한상을 차려 볼까 해요 두 가지의 다른 점 혹시 알고 계실까요? 차이는 의외로 간단하다는 거! 일반 된장을 많이 넣든 아니면 물을 조금 붓 든 해서 진하게 끓여 비벼 먹기 좋게 만든 게 강된장이랍니다 지난번에 모먼트에 올렸던 건 안 비밀~ 기존에 대충 영상으로만 업로드 해놔서 자세한 레시피를 다시 한번 쓰고 있네요 재료 다담(우렁강된장) 감자 양파 대파 두부 우렁 (재료 사정에 따라 채소를 넣을 수 있어요) 먼저 채소들을 작게 썰어주세요 저는 밥에 비벼 먹을 거라 우렁 크기에 맞게 썰었습니다 풍미를 더하기 위해 들기름을 넣고 파를 살짝 볶아주세요 다담 설명서에는 물 140ml를 넣으라 되어있네요 따라서 정량을 넣어줍니다 물을 넣고 준비된 채소를 넣어요 집에 아쉽게도 호박과 버섯이 없네요 일단 끓여줍니다! 우렁강된장을 붓고 끓여줍니다 보글보글 기포가 올라오면 우렁...

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