크루아상 냉동생지로 크로와상 와플 크로플 만들기

빵집에 가면 잘 구워진 크루아상도 있지만 저는 냉동생지를 이용해 직접 구워서 크로플을 만들어볼 거예요. 참고로 오븐이 아닌 에어프라이어를 이용했고, 이번엔 한 가지가 아닌 두 가지를 해볼 건데요. 와플팬을 사용해서 생크림 크로와상 만들기도 함께 해볼 테니 같이 시작해 보자고요. 재료 크루아상 냉동생지 생크림 버터 설탕 딸기 와플팬 에어프라이어 미니 크로와상 냉동생지에요. 냉동상태이기 때문에 사용할 때는 미리 드실 만큼 실온에 꺼내서 사용하시면 됩니다. 한 시간 정도 꺼내놨더니 반죽 상태 그대로 말랑말랑해졌어요. 따로 녹일 필요 없이 실온에서 꺼내 두시는 것만으로 이렇게 준비가 끝납니다. 우유 같은 생크림을 크림화 시켜줘야 해요. 지난번 티라미슈 만들 때 제가 언급했듯이 직접 손으로 저어 만들면 소중한 팔이 본인 팔이 아니게 됨과 동시에 화가 날 수 있어요. 그러니 빵집에 가면 판매되는 만들어진 생크림을 구입하시던지 아니면 저처럼 장비를 이용해 만드시는 걸 적극 권장 드립니다. 이쯤에...