안녕하세요. 다정한 꾹이에요. 요즘 하는 일이 바빠서 요리에 조금 소홀했네요. 그러다 보니 어느새 냉장고 안에 식품 재료들이 유통기한이 임박해가고 있더라고요. 그래서 준비해봤습니다. 냉장고 파먹기 즉 냉파!! 떡볶이 떡과 치킨너겟에 아마도 사촌쯤 되는 나초 치킨? 아무튼 언제 구매했고 왜 구매했는지도 가물가물한 재료들로 강정을 만들어보려 해요. 유통기한이 얼마 남지 않았으니 뚝딱 해버려야겠어요. 재료 떡볶이 떡 치킨너겟 케첩 고추장 진간장 올리고당 고춧가루 설탕 식용유 간 마늘 아몬드 슬라이스 기름에 튀기는 게 조금 더 맛있긴 하나 빠르게 진행하기 위해 에어프라이어를 이용할 거예요. 떡볶이 떡과 치킨너겟을 따로 에어프라이어에 구워줄 거라 재료에 기름을 발라줄 작업을 합니다. 작업이라 하니까 거창한 거 같지만 온전히 설거지 거리 나오는 게 싫어서 위생봉투에 먼저 떡볶이 떡을 넣고 식용유를 따라 떡에 기름이 발라지도록 열심히 섞어주면 돼요. 이렇게 기름 발린 떡을 에어프라이어에 기름종이...
#떡강정만들기
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