건강식 오이요리 간단한 파프리카 오이롤

요즘 한창 오이 철이죠. 오늘은 깔끔한 건강식 파프리카 넣은 오이 요리를 만들어볼 거예요. 바쁜 아침 간단히 식사를 챙겨야 할 때 뚝딱 만들 수 있는 요리인데, 어렵지 않고 모양과 색감뿐만 아니라 입맛까지 사로잡을 수 있으니 다 같이 만들어봐요. 재료 오이 1개 파프리카 (빨강, 노랑) 반쪽씩 양배추 조금 홀그레인 머스터드 2 큰 술 마요네즈 2 큰 술 설탕 반 큰술 레몬즙 1 큰 술 올리브유 1 큰 술 오이 1개를 준비해서 깨끗이 씻은 후 필러를 이용해 얇게 손질해 줄 거예요. 크기를 일정하게 맞추기 위해 양 끝을 잘라낸 다음 오이를 길게 반으로 잘라주세요. 필러를 사용할 땐 항상 손이 다치지 않게 조심하셔야 해요. 오이의 단면을 밀어서 최대한 얇게 썰어줄게요. 중간에 끊기지 않게 천천히 그리고 일정하게 힘을 분산해서 잘라주세요. 하단에 영상으로 따로 올려뒀습니다. 무조건 최대한 얇게 잘라줘야 해요. 이번엔 오이 안에 들어갈 파프리카와 양배추를 채 썰어주세요. 파프리카는 색감을 위...

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