마늘쫑명란 파스타 만들기 잘 어울리는 명란젓 마늘종 요리

마늘이 귀했다면 인삼보다 비쌌을 거라는 말이 있습니다. 우리나라에 마늘이 풍족한 것에 대해 감사함을 다시 한번 느끼게 되는데요. 오늘은 한국인의 건강식 마늘과 함께 마늘 싹 또는 마늘속대로도 불리는 마늘쫑으로 맛있는 파스타를 만들어봤는데요. 대부분 '마늘쫑'으로 부르지만 표준어는 '마늘종'이라는 거 기억하시면 좋을듯해요. 늘 마늘쫑으로 부르다가 마늘종이라고 하니 뭔가 심심한 느낌이 들기도 하고 '마늘로 만든 종'이 상상되기도 하네요. 표준어를 알고만 있으면 되는 것이고 입에 착 달라붙는 건 역시 마늘쫑이네요. 자 그럼 맛있는 마늘쫑과 잘 어울리는 명란젓으로 군침 도는 파스타 요리 시작해 볼게요. 2인분 기준입니다. 파스타 2인분 마늘종 7~8개 명란 2스푼 마늘 7~8개 페페로치노 5~8개 면수 2국자 치즈(선택) 파스타면 삶기 마늘쫑 명란 파스타 재료 준비를 하는 동안 물을 끓이고 파스타면을 삶아주세요. 파스타 제품마다 삶는 시간이 조금씩 차이가 있으니 설명서를 먼저 읽은 후 얼마...

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